Las plantas de proceso de Tumaco comercializan el camarón de cultivo en el mercado nacional, principalmente en ciudades como Bogotá, Medellín, Cali, Pasto, Pereira, Bucaramanga, Ibagué, Villavicencio, Popayán, Tunja y Necoclí. Sus principales clientes son:
La cadena de valor tiene la capacidad de proporcionar una variedad de productos, tales como:
- Camarón entero, con un tamaño máximo de 20 gramos.
- Cola de camarón (sin cabeza).
- Productos con valor agregado, como camarones apanados, precocidos, cocidos, brochetas, cócteles, entre otros.
- Otros productos derivados, como harina de camarón para bases de sopas y salsas.
Para que el sector continúe fortaleciéndose es importante que explore nuevos mercados donde sus productos puedan establecerse. En esta línea, el proyecto GMAP ha elaborado un documento que examina el mercado actual de la cadena de valor, identifica las oportunidades existentes y ofrece recomendaciones para facilitar su consolidación. Algunas de estas oportunidades y recomendaciones incluyen:
Para esto se sugiere que las unidades productivas, las plantas de procesamiento y las instituciones de apoyo del sector en Tumaco se enfoquen en las siguientes acciones:
1. Fortalecer el proceso de formalización para acceder a clientes de mayor calidad y abrirse a nuevos mercados.
2. Desarrollar estrategias para fomentar el consumo nacional de camarón.
3. Trabajar en la certificación de las unidades productivas y las plantas de procesamiento, cumpliendo con los estándares de calidad exigidos por los mercados.
4. Programar las siembras y la producción de acuerdo con los mercados objetivo.
5. Revisar los tratados de libre comercio, el consumo per cápita y el interés comercial para identificar los mercados potenciales a los que se puede ingresar.
6. Unir esfuerzos para consolidar la entrada en mercados con alto potencial, pero baja actividad comercial.
7. Sensibilizar a las unidades productivas y las plantas de procesamiento sobre las herramientas disponibles para facilitar la comercialización.
Descarga el documento “Análisis de Mercados Acuicultura en Colombia: Camarón de cultivo (Tumaco, Nariño) y Tilapia (Huila)” para obtener información detallada sobre el mercado actual del sector, así como las oportunidades y recomendaciones para aprovecharlas:
Análisis de Mercados Acuicultura en Colombia: Camarón de cultivo (Tumaco, Nariño) y Tilapia (Huila)
Conoce las entidades que promueven la comercialización en Colombia
En Colombia, se encuentran diversas entidades que se dedican a impulsar y facilitar la comercialización de las empresas, contribuyendo así a su crecimiento y al fortalecimiento de los sectores productivos. Algunas de estas organizaciones que prestan servicios a las empresas en Tumaco son las siguientes:
Mercado Nacional
Agencia de Desarrollo Rural
Se encarga de poner en práctica la política pública establecida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Su labor consiste en diseñar, cofinanciar y ejecutar planes y proyectos a nivel nacional, territorial o asociativo. Además, fomenta la participación y formalización de organizaciones sociales, comunitarias y productivas rurales a través de la implementación de la estrategia PIDAR.
Ofrece un servicio de apoyo en comercialización, el cual se enfoca en brindar acompañamiento a asociaciones de productores debidamente constituidas para fortalecer sus capacidades en esta área. Esto se logra mediante la promoción de encadenamientos comerciales, la implementación de circuitos cortos de comercialización, como ferias y misiones comerciales, divulgación de información relevante para el sector y entrega de códigos de barra.
Para acceder a estos servicios, puedes comunicarte con la Dirección de Comercialización al correo: direcciondecomercializacion@adr.gov.co o ingresar a la página:
Unidad Solidaria
Entidad estatal encargada de fortalecer y promover las organizaciones solidarias en Colombia, como cooperativas, fondos de empleados, asociaciones mutuales, fundaciones, corporaciones y grupos de voluntariado.
Coordina el desarrollo de Mercados Campesinos Solidarios con el objetivo de fortalecer los circuitos cortos de comercialización en el territorio nacional y apoyar los pequeños productores de las regiones. Ponte en contacto con la entidad haciendo clic en el siguiente enlace:
Colombia Compra Eficiente
Es la entidad líder en la contratación pública. Su objetivo es mejorar los procesos de adquisición y contratación del gobierno a través de políticas y recursos, buscando mayor eficacia, transparencia y uso eficiente de los recursos estatales.
A través de la plataforma virtual SECOP II se gestionan los procesos de contratación con el Estado colombiano. Permite a proveedores y entidades estatales crear cuentas y realizar transacciones de manera electrónica. Para registrarse como proveedor en esta plataforma, puedes ingresar al siguiente enlace:
Cámara de Comercio de Tumaco
Como agencia de desarrollo en la subregión, busca promover el crecimiento económico y social de la zona, incluyendo Tumaco, Barbacoas, El Charco, Francisco Pizarro, La Tola, Magüí Payán, Mosquera, Olaya Herrera y Santa Bárbara. Para lograrlo, se enfoca en impulsar la competitividad y la sostenibilidad de las empresas en la región a través de diferentes estrategias, entre ellas, aquellas que fortalecen la comercialización en el tejido empresarial.
EnCadena
Es la plataforma oficial impulsada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, junto con Colombia Productiva, que busca fortalecer las capacidades de las mipymes y unidades productivas, facilitando su integración en las cadenas de valor, así como su conexión con empresas ancla, inversionistas y entidades gubernamentales.
Mercado internacional
ProColombia
Su misión es fomentar las exportaciones, atraer inversión extranjera directa y promover el turismo internacional en Colombia. Para lograrlo, se encarga de identificar oportunidades de mercado y brindar apoyo en el diseño de estrategias para alcanzar nuevos clientes internacionales, y acompañar el desarrollo de planes de acción e internacionalización para las empresas colombianas.
Acompaña a las empresas en su proceso de internacionalización, a través de formación internacional, herramientas para el exportador, asesoría y artículos.
Conoce más entrando a:
